秦淮區政協領導來我公司調研指導

發表時間:2016-11-10 16:52

作為秦淮區政協委員單位,我公司提出了《政府應積極扶持中央廚房的建設和運作》委員提案,區政協領導對該提案非常重視,2015年7月和8月間,區政協主席劉凡、副主席宗寧虎、經科委主任劉益軍等多次組織相關部門人員來公司調研提案的具體情況,并對企業提出指導性意見和建議。

提案認為:作為傳統服務業,餐飲業現階段主要還是以分散化、粗放型加工和經營為主要模式,隨著食品安全、市場競爭等問題的日益嚴重,中央廚房發展異常迅速,全國規模以上餐飲企業的產品全部或部分地實現了中央廚房生產。中央廚房的好處是統一標準、降低成本、方便管理、便于規模化經營,因此,中央廚房對食品安全和營養、資源綜合利用、環境保護及企業競爭起到非常重要的作用,未來有很大的發展空間。

食品安全及價格問題直接關系民生,全市的大中小學校、科技產業園、各機關及企業事業單位、大型超市、連鎖餐飲、家庭等都可以成為中央廚房的服務對象。由于餐飲企業自建中央廚房成本投入較大,同時面臨著整體設計及技術、設備、市場等問題,因此,企業在發展過程中要面對多種困難。

秦淮區政協領導肯定了榮邦餐飲作為朝陽產業為社會所帶來的良好的綜合效益,并感謝榮邦公司為秦淮區經濟發展所做出的貢獻,同時也指出:中央廚師的發展要遵循市場規律,對有關民生的學校、養老項目要著重關注,但同時也需要一個市場培育的過程,特別是學校項目,前期必須不遺余力地投入良好的服務和宣傳,以此打破原先的市場格局;此外,企業要實現持續發展,必須有差異化服務。

區領導同時表示:將把榮邦公司作為區重點聯系企業,區政府相關部門將在技術、經營、市場、政策等方面予以積極的引導與扶持,使榮邦公司走得更穩、更高、更遠。